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Publicado: 20/10/2014
Si hay una opinión con la
que todos los que han visitado nuestros apartamentos turísticos en Gijón están
plenamente de acuerdo es que la Ciudad de Pelayo - y sus villas cercanas -
ofrece una gastronomía exquisita y muy variada.
Con una condición típica de
municipio costero, la tierrina cuenta
con distintos platos a base de pescados y mariscos. De la pesca del Mar
Cantábrico son elaboradas recetas típicas como la merluza a la sidra, la
sardina y la parrocha a la plancha o los típicos fritos de pixín (rape).
Igualmente, los ríos cercanos ofrecen delicias inconfundibles como el salmón
atlántico. Los chipirones afogados
(ahogados), cocinados con una tapa, también son una especialidad típica muy
apreciada por los visitantes.
Asturias es reconocida por
la gran calidad de su carne, lograda por la crianza en los abundantes pastos de
la región. De la carne asturiana, el cachopo es el gran embajador. Elaborado
como un san jacobo, el cachopo puede incorporar aún otras especialidades de la
región como los típicos quesos Afuega'l pitu o el queso Ahumado de Pría.
De la excelente matanza de
la región son elaborados productos inconfundibles como el chorizo, la morcilla,
base de la fabada y de pote asturiano - una fabada elaborada con berzas. Los
tortos de maíz también - muy valorados en guías gastronómicas de gran prestigio
- llevan picadillo, huevos fritos, morcilla, queso cabrales... En cuanto a la
bebida, la sidra es la bebida asturiana por excelencia y, en Gijón, puedes
disfrutar de sus culines en
prácticamente todos los rincones de la ciudad.
Los postres de la región
tampoco defraudan a los visitantes de nuestros apartamentos turísticos de Gijón: arroz con leche, tarta de queso
con arándanos, frixuelos (como
crepes) o la típica tarta gijonesa Charlota son dulces que componen una fartura asturiana.
Desde Apartamentos Ceán
Bermúdez podrás visitar los principales establecimientos de la región para
disfrutar de todas estas delicias, entre muchas otras.