Disfruta de la gastronomía asturiana en Gijón

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Disfruta de la gastronomía asturiana en Gijón


Si hay una opinión con la que todos los que han visitado nuestros apartamentos turísticos en Gijón están plenamente de acuerdo es que la Ciudad de Pelayo - y sus villas cercanas - ofrece una gastronomía exquisita y muy variada.

Con una condición típica de municipio costero, la tierrina cuenta con distintos platos a base de pescados y mariscos. De la pesca del Mar Cantábrico son elaboradas recetas típicas como la merluza a la sidra, la sardina y la parrocha a la plancha o los típicos fritos de pixín (rape). Igualmente, los ríos cercanos ofrecen delicias inconfundibles como el salmón atlántico. Los chipirones afogados (ahogados), cocinados con una tapa, también son una especialidad típica muy apreciada por los visitantes.

Asturias es reconocida por la gran calidad de su carne, lograda por la crianza en los abundantes pastos de la región. De la carne asturiana, el cachopo es el gran embajador. Elaborado como un san jacobo, el cachopo puede incorporar aún otras especialidades de la región como los típicos quesos Afuega'l pitu o el queso Ahumado de Pría.

De la excelente matanza de la región son elaborados productos inconfundibles como el chorizo, la morcilla, base de la fabada y de pote asturiano - una fabada elaborada con berzas. Los tortos de maíz también - muy valorados en guías gastronómicas de gran prestigio - llevan picadillo, huevos fritos, morcilla, queso cabrales... En cuanto a la bebida, la sidra es la bebida asturiana por excelencia y, en Gijón, puedes disfrutar de sus culines en prácticamente todos los rincones de la ciudad.

Los postres de la región tampoco defraudan a los visitantes de nuestros apartamentos turísticos de Gijón: arroz con leche, tarta de queso con arándanos, frixuelos (como crepes) o la típica tarta gijonesa Charlota son dulces que componen una fartura asturiana. Desde Apartamentos Ceán Bermúdez podrás visitar los principales establecimientos de la región para disfrutar de todas estas delicias, entre muchas otras.

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